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Herb Blend, Information

Apr
25

チェック、チェック!!

今回のホルモンバランスのハーブブレンドのラインナップになります。

 

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全20種類!!!

 

 

 

もちろん全てはブレンドしません。おかしなことになってしまうので。

 

 

 

料理人が食材をチェックするのと一緒で、自然のものなので毎回表情が違います。だいたいの感覚では、記憶していても乾燥・保存状況により若干のニュアンスが変わることも。

 

 

 

なので、丁寧に1杯づついれてチェック!!

 

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ものすごく、お手洗いが近くなるのとリラックスしてきて後半の集中力が・・・w

 

 

 

途中にローズマリーをはさむといいかもしれませんね。

 

 

 

今回も良質なハーブ出揃いました。

 

 

 

 

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Jun
6

現役シェフが心を込めて作る感謝祭~ハーブな料理教室番外編1周年記念祭~

さて、7月のハーブ料理教室は、趣向を変え、現役シェフが全身全霊を込めて作るおもてなしコースをご提供する場とさせていただこうと思います。
メニューは6品(前菜2種+パスタ2種+メイン1種+ドルチェ1種&コーヒー)+飲み物(ソフトドリンク+ワイン)付の感謝祭特別ランチコースきっちり7,000円です。もちろん全品レシピ、解説付です!

 

昨年ハーブな料理教室をスタートさせて以来継続的に開催できたのも、ひとえに足を運んでくださった皆様、応援してくださった皆様のおかげです。

 

ミキサー動かないハプニングあり!
即席でもう一品二品作ってしまう!
リコッタチーズもその場で手作り!
料理中にワインも飲みだす!
つまみぐい多数!

 

っと自由気ままに”ざっくり”とした料理教室ではありますが、参加してくださる方々がいる限り、これからもこのスタイルで続けていこうと思いますww
皆様が楽しそうに、美味しそうに、笑顔いっぱいで参加してくださるのが何よりもうれしい瞬間です。

 

 

日時:7月27日(日)12:00〜15:00
参加費:7,000円/人

席数:限定20席

担当シェフ:
Italian Chef 古屋 匡彦(虎の門ハングリータイガー料理長)
Italian Chef 石山 圭(Professional Adviser of Herb/Salon de Rhodes 代表)

すべての皆様に御礼申し上げます<(_ _)>
ありがとうございます!

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Information

May
6

千里の道も一歩から

こんにちわ。おもーい腰をあげやっとBlogに着手いたしました。サイト制作をしてくれた吉田君に感謝です。
少しでも多くの方にハーブの魅力が伝わればと思い、小さいところからこつこつと発信していけたらと思っております。

 

ハーブに関する情報、利用方法など身近なところから魅力を伝 えれるようにがんばっていきます。また、プライベートなことなどクレームが来ないかぎりは、書いていけたらな

と思います。

 

それでは、よろしくお願いいたします。写真は、マイホームにて陳列されているハーブたちです。こまめに、紹介していけたらなと・・・。

 

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